ANÁLISE DE DIETA E HÁBITOS DE VIDA NA PREVENÇÃO DE EVENTOS CARDIOVASCULARES EM ADVENTISTAS DO SÉTIMO DIA ESTUDO ADVENTO ESPÍRITO SANTO
Resumo: Fundamentos: A doença cardiovascular (DCV) é a principal causa de morbi-mortalidade mundial. Além dos fatores precipitantes da DCV extensivamente abordados pela literatura, novos fatores de risco, bem como fatores de proteção necessitam de maior estudo, aprofundamento sobre sua ação e influências que podem favorecer ou não o aparecimento de DCV. Vários estudos demonstraram o efeito protetor da dieta vegetariana na prevalência de DCV. Entretanto ainda restam vários questionamentos sobre a aplicabilidade desses estudos em grupos populacionais além daqueles que foram originalmente estudados. Dentre estes, ressalta-se o grupo de adventistas do sétimo dia, já estudado tanto nos Estados Unidos por dois estudos de grande porte, comprometendo quase cem mil pacientes, como em outros grupos menores na Europa. Sendo uma população que notadamente é conhecida por evitar outros fatores de risco para DAC (Doença Arterial Coronária), tem-se assim um modelo ideal para mapeamento de fatores de risco genético nesta doença, sem os vieses usuais encontrados em outros grupos. Estudos anteriores demonstraram uma menor incidência de doenças crônicas em geral. Objetivos: O presente estudo visa analisar os fatores antes estudados em uma população vegetariana, etnicamente diferente da analisada em estudos prévios, para fatores indicativos de forma subclínica de DAC. Métodos: 300 indivíduos ligados a Igreja Adventista do Sétimo Dia, sendo 200 com regime dietético vegetariano, e suas variantes, e 100 adventistas com regime alimentar incluindo carnes. Será feito um questionário social e histórico de saúde, a realização de exames clínicos gerais, determinação de variáveis nutricionais e gasto calórico global, e exames cardiológicos específicos.
Data de início: 15/01/2015
Prazo (meses): 99
Participantes:
Papel |
Nome |
|---|---|
| Aluno Doutorado | GABRIELA OLIVEIRA |
| Aluno Doutorado | FERNANDA GARCIA GABIRA MIGUEZ |
| Aluno Mestrado | MAIARA SANDRE FONSECA |
| Colaborador | MÁRCIA MARA CORRÊA |
| Colaborador | ANA PAULA COSTA VELTEN |
