Epidemiologia Nutricional e Saúde

Código: PGSC-2296
Curso: Mestrado em Saúde Coletiva
Créditos: 2
Carga horária: 30
Ementa: Método aplicado ao estudo da epidemiologia nutricional. Estudos sobre a relação entre dieta e doenças crônicas não transmissíveis.
Bibliografia: - Artigos selecionados.
- WILLETT, W. Nutritional Epidemiology. New York. Oxford, 1998.